長崎のたこやき

　長崎にもたこ焼き屋はあるが、焼きあがったのを保温器に入れて売っているところが信じられない。目の前の鉄板にまだ焼きあがってないタコ焼きがあって、「まだ時間かかるな」と思いつつ注文したら、横の保温器から取り出すんだもんなぁ。もちろんふにゃふにゃだ。